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植物奶油可以偶尔吃 。植物奶油中含有反式脂肪酸，反式脂肪酸代谢速度很慢，在身体里要５０天才能代谢掉，从而导致肥胖，但少量食用对人体的潜在威胁性不大，少量的反式脂肪酸对身体是没有太大危害的 。
植物奶油：
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域 。
【植物奶油偶尔吃可以不】氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油” 。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用；油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等 。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中 。速食食品中大都含有此添加剂 。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油 。传统工艺的植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制 。
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