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地瓜和山药能一起吃，两者没有相克反应 。地瓜中含有大量的食物纤维，可以刺激肠胃蠕动，促进排便排气，还能清除体内的毒素，减少身体内的杂质，山药是一种滋补品，具有降血压、延缓衰老的作用，两种食物放在一起吃，能为身体带来许多好处 。
地瓜的营养十分丰富，含有大量的糖类、膳食纤维素、胡萝卜素、维生素E等等，适量的吃些地瓜，具有减肥的效果 。地瓜能当做主食吃，对于正在减肥的人士，平时可以将地瓜当做主食，因为地瓜的热量比较低，并且容易让人产生饱腹感，减少食物的摄入，因此达到瘦身效果 。
山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质具有健脾的功效，如果当做药用的话，山药能治疗脾胃虚弱、腹泻等症状 。山药能降低血糖，可以用于治疗糖尿病，但如果和地瓜放在一起吃的话，糖尿病患者不宜食用，可以单独食用些山药，不能吃地瓜 。
山药含淀粉量比较高，对于大便干燥、便秘者、腹胀者都不宜食用 。糖尿病患者要少量食用山药，不可吃太多 。
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