生菜
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生菜是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，可生食，脆嫩爽口，略甜 。
生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来，最早食用生菜的是古希腊人和罗马人 。
【生菜怎么保存新鲜不烂】 生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，其也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌 。
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