猪油
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因为油熬焦，导致油内有微小碳粒 。先将油静置沉淀 。可将油放入不锈钢容器，加热成液态，再将容器放入热水中保持它不会凝固，等到有颗粒物沉淀，然后在漏斗内放入滤纸，将油倒入过滤，去掉大颗粒 。
猪油其实就是猪的脂肪，而其辨别可以从色泽上来辨别 。通常真正的猪油其色泽为白色或者是黄白颜色 。并且具有特殊的猪油香味，而这样的动物油比人们经常食用的植物油更有香味，更能够带给人们食欲 。
【猪油熬黑了有补救方法吗】 猪油为什么会熬黑?可能是熬的时候火太大，熬糊了导致的 。应小火慢熬，不然油渣会焦，如果量大，可以最开始的时候加点水 。可能是熬的时候锅没有洗干净，杂质混合在猪油里，熬出来的猪油就不白了 。
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