1、低温保存
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夏天米面想要避免生虫可以低温保存 ， 将米面保存在冰箱或其它低温环境下能够有效避免滋生米虫 ， 新米的口感和品质也能最大程度保留 。但是冰箱保存后的米面不适合再放在常温环境下 ， 米面会因为温度变化而吸水受潮变质 。
2、放置花椒
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【夏天米面怎样放不生虫】 花椒是一种自然抗氧化物 ， 可以散发出一股特殊的香味 ， 米虫或其它虫子对这种气味极为敏感 。将适量花椒用纱布包裹住放在米面内不同位置 ， 可以起到很好的驱虫作用 。
3、塑料瓶保存
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米面不多的情况下 ， 还可以将干燥的米面装入洗净、晾干的塑料瓶内 ， 再将瓶盖拧紧密封 ， 如果米面较多 ， 可以准备几个大容量的瓶子 ， 可有效避免米面生虫或发霉 ， 并且红豆、紫米等粮食也可以用这种方法处理 。
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