粘锅和油有关系
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粘锅是比较常见的现象 ， 出现粘锅会影响食物的口感 ， 通常粘锅和油是有关系的 ， 如果新锅没有经过处理直接使用 ， 或者是锅底没烧热的情况下 ， 直接往锅里倒油 ， 这些都是会出现粘锅的情况 。
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通常在炒菜的过程中 ， 需要等待锅烧热后 ， 在倒入适量的食用油 ， 等待油热后 ， 倒入需要炒的菜 ， 不停的翻炒 ， 这样就可以避免出现粘锅的情况 ， 还需要及时的清洗锅底 ， 防止油渍粘住锅底 ， 出现粘锅的情况 。
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【粘锅和油有关系吗】 若是出现粘锅的现象 ， 可以先将粘锅烧热 ， 再倒入适量的白醋 ， 煮五分钟左右 ， 继续倒入适量的食用油 ， 煮五分钟左右 ， 这样就可以避免出现粘锅的情况了 ， 平时使用锅后 ， 一定要将锅底清洗干净 。
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