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胡麻是芝麻 。胡麻是芝麻的古称,芝麻是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米,遍布世界上的热带地区以及部分温带地区,是中国主要油料作物之一,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可,具有较高的应用价值 。
【胡麻是芝麻吗】胡麻：
是胡麻科胡麻属植物,也称巨胜、方茎、油麻、脂麻,是一种油料作物 。胡麻适宜在凉爽、湿润的气候生长 。胡麻起源于近东、地中海沿岸 。在中国主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省 。胡麻种子含油分55%,除供食用外,又可榨油,种子有黑白二种之分,黑者称黑脂麻,白者称为白脂麻 。
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