切完生肉洗手方式

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【切完生肉怎么洗手】 切完生肉要在流动的水下使用肥皂洗手超过20秒 。在购买、处理制作接触生鲜食材时,要避免用手直接接触口眼鼻,尽量不吃生的生鲜、水产品等 。

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生肉中含有细菌、寄生虫,所以处理完生肉后要洗手,接触生肉的器具也要及时清洗消毒 。处理生肉时最好戴上手套,不要在水龙头下直接冲洗生肉,避免水花飞溅,造成交叉感染 。

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切完生肉的菜板没有清洗消毒是不能用来切熟肉、水果的,以免生肉上的寄生虫存留在刀和菜板上,再传染到熟肉、水果上 。人吃了就会感染寄生虫,危害身体健康 。
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