生肉可以用小苏打洗
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生肉用小苏打可以洗得更干净 ， 小苏打有一定的吸附作用 ， 可以更容易的将肉上的脏东西清洗出来 。在准备洗肉的盆里加入温水 ， 水温不要太高 ， 手伸到水里感觉不烫就可以 。
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太烫的水会让猪肉表面凝结 ， 里面的血水就出不来了 ， 还会破坏猪肉的营养 。将肉放到盆里 ， 加一些小苏打和粗盐 ， 然后用手不断的揉搓生肉的表面 。
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【生肉可以用小苏打洗么】 食盐有一定的杀菌作用 ， 能杀灭生肉表面的部分细菌 。并且粗盐颗粒的比较大 ， 在揉搓时能利用摩擦力将生肉上的脏东西洗出来 。搓洗完后 ， 再换上一盆清水将肉表面的盐和小苏打清洗干净即可 。
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