【羊心怎么清洗与处理】
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将羊心放到清水里浸泡一下,让血管当中的血水能够慢慢渗出来,等到羊心开始完全变白后,把它取出用流动的自来水冲洗一下,准备一锅清水,里面加入葱、姜、蒜、料酒,将羊心放入水中开始煮,煮熟之后将其捞出,然后把水倒掉,重新用清水冲洗一下,羊心的膻味和腥味都可以去除不少 。
羊是羊亚科的统称,哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科,是人类的家畜之一 。有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源 。毛色主要是白色 。我国主要饲养山羊和绵羊 。羊又称为绵羊或白羊 。有毛的四腿反刍动物 。原为北半球山地的产物,与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖,身体丰满,体毛绵密 。头短 。雄兽有螺旋状的大角,雌兽没有角或仅有细小的角 。哺乳动物,反刍类,一般头上有一对角,品种很多,如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等 。
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