冰淇淋粉是用什么材料做的
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【冰淇淋粉是用什么材料做的】 冰淇淋粉根据其味道和口感的不同，分为原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠萝味、青苹果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、红豆味、绿豆味、蓝莓味、西瓜味、芥末味等 。
制作冰淇淋粉需要加入各种原料后进行杀菌，原料都是比重大而带有胶质的物体，理化性能各不相同，如果灭菌温度、时间不恰当，就可能达不到灭菌的目的，也有可能会造成某些营养成分变性沉淀遭到破坏，达不到理化指标 。
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