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【丰都县美食】丰都县美食有糊辣壳面、仙家豆腐乳、厂天羊肉汤锅、麻辣鸡块、丰都榨菜等 。
1、糊辣壳面：将辣椒炕干至近黑色,打碎成屑后作为调料加入面条,香辣过瘾 。
2、仙家豆腐乳：口味有麻辣、香辣、五香、百味、酸辣,颜色也是五彩缤纷,总类之多应有尽有,是下饭菜不二之选 。
3、厂天羊肉汤锅：采用本地海拔500~2000米的跑山羊,用火锅老油炖煮,加上风萝卜、野山菌,食之肉质鲜美、鲜香四溢 。
4、 麻辣鸡块：丰都美食的金字招牌,选一年左右散养土鸡,加老姜、花椒、八角烹制,三油麻辣作料浇淋而成,麻辣鲜香、肉质紧实,受当地人的喜爱 。
5、丰都榨菜：以肥大、柔嫩、多汁的青菜头为原料,十五道工序制作,拌以九种香料,入陶坛密封发酵,色泽青绿、辣粉鲜红、块形均匀、质地脆嫩、香味浓郁、咸淡适口 。
