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1、习性不同：杏梅具有很强抗寒力,在寒冷环境生长；杏为阳性树种,具有耐旱、抗寒、抗风等多种特性 。
2、外形不同：杏梅的花托很肥大,花梗短,花朵没香味,口感酸；杏树高大为灰褐色,花朵为白色或红色,具有一定观赏价值 。
3、价值不同：杏梅花期长,常被作为观赏植物在花园中 。杏最大价值在于可食用 。
杏梅,杏与梅分别为蔷薇科的两个不同树种,枝叶介于梅杏之间,花托肿大、梗短、花不香,似杏,果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点,又似梅 。
【杏和梅的区别】杏落叶乔木 。地生,植株无毛 。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生,白色或微红色 。圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、黄色至黄红色,向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉,味甜多汁；核面平滑没有斑孔,核缘厚而有沟纹 。种仁多苦味或甜味 。花期3-4月,果期6-7月 。
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