【为什么白凉粉放一夜会出水】 白凉粉放一夜会出水属于正常现象 ， 白凉粉是用凉粉和凉水混合搅拌后煮开冷却制成的 ， 属于水性食品 。白凉粉的大部分成分是水 ， 会因为温度的变化而出现热胀冷缩的情况 ， 在存放过程钟导致多余的水分被挤压而渗透出来 。
为什么白凉粉放一夜会出水
文章插图
白凉粉最好放入冰箱冷藏保存 ， 低温环境可以减缓白凉粉的出水速度 ， 而室外高温环境会加速白凉粉的出水情况 。
白凉粉是中国南方的著名小吃 ， 是用植物凉粉胶等原料制成的 ， 具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点 ， 是夏季消暑佳品 。
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