荷花可以整朵做成酥炸荷花 。荷花瓣可以用来煮粥 ， 也可以做成荷花煎饼和荷花馅的鲜花饼 ， 荷花还可以加入炖汤中 ， 增加独特风味 。荷花中的莲子也可以做成很多种甜品 。
新鲜荷花怎么吃
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新鲜的莲子可以直接吃 ， 晒干去芯的莲子可以煲汤、煮粥 ， 营养美味 。
在食物中使用最多的是荷花叶 ， 荷叶一般用来包裹食物 ， 比如荷叶鸡、荷叶饭 ， 在食物中融入了荷叶特有的清香 ， 很开胃 。
【新鲜荷花怎么吃】 荷花种类很多 ， 分观赏和食用两大类 。荷花全身皆宝 ， 藕和莲子能食用 ， 莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药 。
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