糖炒栗子能不能放微波炉加热


糖炒栗子能不能放微波炉加热

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糖炒栗子能放微波炉加热 。将准备好的板栗倒在盘子里放进微波炉内加热 , 切记不要把栗子包好加热 , 这样会引发膨胀 , 因为栗子内部是有水分的 , 在加热过程中 , 水分受热蒸发成水蒸气 , 体积就会迅速膨胀 。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃 , 也是具有悠久传统的美味 。
注意事项:【糖炒栗子能不能放微波炉加热】1、首先声明 , 栗子是会爆炸的 , 应该也算是危险品 。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开 , 深度不小于5mm , 长度要超过整个厚皮 , 这样可以有效防止爆炸 , 并可以使栗子壳更容易剥开 。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会 , 这样可以有效防止水分流失 , 避免肉质干硬 。
4、栗子在盐冷的时候下锅 , 逐渐加热 , 整个过程请不停翻炒 , 使栗子受热均匀 。局部受热会使栗子烧焦 , 并可能引起爆炸 。
5、糖可以不放 , 当然 , 放了会更香 , 更有糖炒栗子的感觉 。

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