桑椹和桑葚是一样的 。桑葚 ， 又可以称为桑椹子、桑蔗、桑果、乌椹等 ， 是桑树成熟的果实 ， 属于浆果的一种 ， 洗净后可以直接食用 ， 味甜汁多 ， 还可以用来泡酒 ， 果期在每年的4月至6月 。
桑椹和桑葚一样吗
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【桑椹和桑葚一样吗】 桑葚果实成熟时呈红紫色或黑色 ， 外形为椭圆型聚花果 ， 采收时尤以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为上乘 。
桑葚的营养成分十分丰富 ， 鲜果中含有大量游离酸和16种氨基酸 ， 此外还含有锌、铁、钙、锰、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、纤维素等成分 。
桑葚水分多、糖分高 ， 是一种较好的农产品资源 ， 常用来制作成桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋等饮品 。
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