单独用泡打粉能发面 。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品快速发酵，泡打粉单独使用虽然能发面，但是发面效果有限，泡打粉和酵母一起使用会比较好，可以起到面团快速发酵的作用 。
单独用泡打粉能发面吗
文章插图
泡打粉又称为发泡粉和发酵粉，是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末 。
泡打粉在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大，泡打粉要适量使用，多放了会苦涩 。
【单独用泡打粉能发面吗】 根据反应速度的不同，泡打粉分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双侧反应泡打粉三种 。
推荐阅读
- 丙时是几点到几点钟的
- 南瓜藤怎么吃
- 高铁安检电脑要单独拿出来吗
- 食用小苏打粉的用途
- 苏打粉在哪里买
- 单独玉米淀粉可以做的美食
- 苏打粉是碱粉吗?
- 泡打粉和酵母的区别可以代替泡打粉吗
- 集体供暖能单独关你家暖气吗
- 电路着火可以用泡沫灭火器吗