【陕北泽蒙是什么】
文章插图
陕北泽蒙是陕北一种花色素净的天然野生植物 ， 更是美味食品中不可多得的天然调味品 。陕北人民用野生泽蒙花、野生葱等炒菜 ， 煮食牛、羊肉、面食 ， 使菜香清雅、肉质松嫩、不腥不膻 ， 面食有滋有味、过口留香 。
泽蒙花的由来：
传光绪年间 ， 慈禧喜下棋、作画 ， 亦好随父打猎 。一日 ， 行猎至黄河岸边 ， 入渔家用饭 ， 渔家献上黄河鱼 ， 食后大加赞赏 ， 鱼味鲜嫩 ， 香郁可口 。后慈禧入宫 ， 常念及当年在渔家吃过的黄河鱼 ， 称宫中御厨手艺不及 。御厨无奈下黄河岸边寻访 ， 渔夫笑而不答 ， 俯身拾屋边生长白色小花叫御厨带回 ， 嘱咐一番 。御厨回宫后再做黄河鱼 ， 献于慈禧 。慈禧品后大喜 ， 召御厨问话 ， 御厨如实回复并献上白色小花 ， 问名称答曰：“扎蒙蒙” ， 慈禧戏称：“赐名泽蒙花” 。泽蒙花由是而来 。
推荐阅读
- 二锅头是什么香型的酒
- 蓝色的石头是什么石
- 水果纹身是什么原理
- 现代四大媒体指的是什么
- 四部曲是什么组织
- 柿子上面长白点点是什么原因
- 通体纹身是什么意思
- 荞头是什么
- 奥利给是什么意思网络用语
- 三级防台是什么概念