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皮芽子和洋葱没有区别 。皮芽子就是洋葱 , 皮芽子是新疆的汉族人对洋葱的称呼 。洋葱又名葱头 , 与大蒜有密切关系 , 有相近的辛辣味 , 化学结构也相似 。洋葱几乎不含脂肪 , 而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物 。
洋葱:
【皮芽子和洋葱有啥区别】洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。鳞茎粗大 , 近球状;纸质至薄革质 , 内皮肥厚 , 肉质 , 叶片圆筒状 , 中空 , 中部以下最粗 , 向上渐狭 , 比花葶短 , 花葶粗壮 , 高可达1米 , 伞形花序球状 , 具多而密集的花;花粉白色;花被片具绿色中脉 , 矩圆状卵形 , 花丝等长 , 子房近球状 , 腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;5~7月开花结果 。原产亚洲西部 , 中国内外均广泛栽培 。是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。
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