五谷杂粮主要有谷类、豆类以及薯类这几个品种 。“五谷”一词最早出现于春秋战国时期的《论语》 ， 现代意义上的五谷杂粮指的是：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类 ， 同时五谷杂粮也是粮食作物的统称 。
“五谷杂粮”一词的由来
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“五谷”一词的最早记录 ， 是在春秋战国时期的《论语》里的“四体不勤 ， 五谷不分”一句中 。
论语中的“五谷”有一种说法是指：黍、稷、麦 ， 菽、稻这五种 ， 另一种说法是指：黍、稷、麦 ， 菽、麻 。
【五谷杂粮有哪些品种】 古代所称的“五谷” ， 指的是物种或者一批主要的粮食作物 ， 后来逐渐成为了粮食的代名词 。
