【玉米何时传入中国】
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玉米1531年传入中国 。根据各省通志和府县志的记载 ， 玉米最早传到中国的是广西 ， 时间是1531年 ， 距离哥伦布发现美洲不到四十年 。到明代末年（1643年为止） ， 已传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省 。1492年哥伦布在古巴发现玉米 ， 直到整个南北美洲都有栽培 ， 1494年把玉米带回西班牙后 ， 逐渐传至世界各地 ， 成为最重要的粮食作物之一 。16世纪时传入中国 ， 最早记载见于明朝嘉靖三十四年成书的《巩县志》 ， 称其为“玉麦” ， 其后嘉靖三十九年《平凉府志》称作“番麦”和“西天麦” 。
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