砂锅粥的做法
1、干鱿鱼提前用开水泡发 ， 洗好的大米放入锅中 ， 一次性加足清水 ， 大火烧开 ， 小火炖煮 ， 中间搅拌不要糊锅底 。
2、猪肉洗净切成条状 ， 倒入料酒、生抽、鸡精、盐、淀粉、油腌制 ， 香菜切段 ， 鱿鱼切条 ， 香菇切块备用 。
【砂锅粥的做法】3、米烂粥稠时放入鱿鱼滑散 ， 十分钟后放入猪肉滑散 ， 放入香菇滑散 ， 继续炖煮十分钟后 ， 加入鸡精和盐 ， 撒上葱花和香菜即可出锅 。
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