擀饺子皮的方法 饺子皮擀制技巧分享
1、饺子皮的擀制方法：
【擀饺子皮的方法 饺子皮擀制技巧分享】（1）面粉里面加入少许盐，混合均匀，倒入适量清水，搅成面絮；
（2）将面揉成光滑的面团，醒30分钟；
（3）案板上撒淀粉，将醒好的面团搓成长条，切割成大小均等的剂子，按扁；
（4）取一个面剂子，撒少许淀粉，用擀面杖将面卷起，来回擀；
（5）将面擀成四周薄，中间厚的面片就可以了 。
2、小贴士：
（1）撒淀粉的目的是为了防止饺子皮儿粘连在一起，比面粉更好用，但是不能撒太多 。
（2）面皮不能做的太干，否则会没有韧劲，也比较容易裂开 。
推荐阅读
- 包饺子用什么面粉好
- 腰果去皮最好的方法 有什么去皮的技巧
- 包完饺子后怎样放置饺子皮不干
- 荠菜饺子馅如何做 荠菜饺子馅的做法介绍
- 脐橙皮的吃法 脐橙皮怎么吃
- 十种包饺子的方法 吃出饺子的新花样
- 手擀面怎么做好吃 手擀面怎么做好吃介绍
- 韩国的饺子是怎么做的
- 速冻饺子与普通饺子有什么区别吗
- 迎客的饺子送客的面什么说法