羊肉为什么越煮越硬
羊肉越煮越硬的原因：羊肉太老，火候太大 。
煮羊肉的方法：
食材：羊肉250克、白萝卜150克、枸杞5克、大料1枚、大葱2段、鲜姜2片、料酒210毫升、盐5克、胡椒粉3克、油5毫升 。
【羊肉为什么越煮越硬】做法：
1、羊肉洗净，切成5厘米大小的块，白萝卜洗净，切成5厘米大小的滚刀块，备用；
2、将羊肉块放入开水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净；
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟；
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可 。
推荐阅读
- 为什么游戏画面已经接近现实拍摄而3D动画不行
- 燃气灶电池多久换一次 为什么要更换呢
- 光化学烟雾为什么是蓝色的谢谢啦
- 为什么要进行假设检验
- 为什么不同品牌的车保养里程不一样
- 滑雪时为什么不能选择有褶皱的手套 滑雪时不能选择有褶皱的手套原因
- 为什么上古卷轴4的战栗孤岛分成狂躁和痴呆两个领域
- 烤羊肉串来历
- 少恭为什么要拿焚寂剑
- 电影里的巨人为什么行动都那么迟缓有什么科学依据