烤肉店酸菜五花肉的做法
食材：
酸菜 ， 五花肉 ， 蒜 ， 酱油 ， 蚝油 ， 盐 。
五花肉炒酸菜的做法步骤：
【烤肉店酸菜五花肉的做法】1、酸菜洗净 ， 捏干 ， 切丝；
2、五花肉切片；
3、锅里不放油 ， 热锅 ， 先把酸菜炒干水份 ， 炒熟盛出待用；
4、锅洗干净 ， 热锅 ， 放入五花肉 ， 炒至出油；
5、煎出一些油来 ， 不要煎得太干；
6、加入酸菜炒匀 ， 炒久一点 ， 加一点点盐 ， 加一勺酱油 ， 两勺耗油炒匀 ， 炒开耗油即可出锅 。
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