菠菜汤面条的做法
【菠菜汤面条的做法】菠菜汤面条的做法：先把锅里烧上水 ， 然后取适量菠菜洗净 ， 沥干水 。把菠菜切成块 ， 这时水也差不多烧开了 ， 往里面下点挂面 ， 用筷子搅散 。等烧开煮一会 。等二次开锅的这个工夫 ， 取个小碗之类的往里放点葱花 ， 盐 ， 酱油 ， 香油 ， 备用 。挂面煮了一会后 ， 下入菠菜 ， 用筷子搅 。
菠菜有“营养模范生”之称 ， 它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 属藜科菠菜属 ， 一年生草本植物 。植物高可达1米 ， 根圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 ， 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。
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