武昌鱼的做法 六步做出美味菜品
1、首先将腌制好的武昌鱼流水洗净 ， 切好葱姜 ， 量要多一些 ， 主要是为了去腥 。
2、上锅开火 ， 倒入食用油量要稍多一些 ， 熬热后倒入葱姜和花椒 ， 进行熬热 。
【武昌鱼的做法 六步做出美味菜品】3、接着将武昌鱼放入稍微炒一下 ， 接着反过来炒一下 ， 接着倒入白开水 。
4、等到水开后 ， 放入酱油、醋料酒 ， 接着调整小火进行慢炖 。
5、大约15分钟左右 ， 将事先切好的土豆条倒入 ， 继续慢炖 。
6、土豆条熟后 ， 接着放入香菜和食盐 ， 食盐的量要稍一下 ， 因为武昌鱼事先是腌制好的 ， 等待水开后就可以装盘上桌了 。
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