羊肉水饺放什么佐料
【羊肉水饺放什么佐料】羊肉水饺放姜末、蒜末、葱花、花椒等等 。羊肉虽然味道鲜美 ， 但是处理不好的话 ， 会有很重的膻味 。大葱、姜、料酒要多放一些 ， 可以有效的去除一些膻味 。把花椒粉和白胡椒粉这两种调味料 ， 先用热油拨一下 ， 将香味激发出来 ， 再放入羊肉馅中 ， 这样不但可以去除膻味 ， 还会让羊肉馅更鲜香 。
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