冬至为什么吃饺子 冬至吃饺子是为了纪念谁
冬至为什么吃饺子？
冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景 。
张仲景是南阳稂东人 ， 他着《伤寒杂病论》 ， 集医家之大成 ， 被历代医者奉为经典 。张仲景有名言：进则救世 ， 退则救民；不能为良相 ， 亦当为良医 。东汉时他曾任长沙太守 ， 访病施药 ， 大堂行医 。后毅然辞官回乡 ， 为乡邻治病 。其返乡之时 ， 正是冬季 。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦 ， 饥寒交迫 ， 不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子在南阳东关搭起医棚 ， 支起大锅 ， 在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮 。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮 ， 然后将羊肉、药物捞出来切碎 ， 用面包成耳朵样的娇耳 ， 煮熟后 ， 分给来求药的人每人两只娇耳 ， 一大碗肉汤 。人们吃了娇耳 ， 喝了祛寒汤 ， 浑身暖和 ， 两耳发热 ， 冻伤的耳朵都治好了 。后人学着娇耳的样子 ， 包成食物 ， 也叫饺子或扁食 ， 所以人们为了纪念他就在冬至这一天吃饺子 。
冬至三侯是什么？
冬至三候：
蚯蚓结；麋角解；水泉动 。
蚯蚓结：
传说中蚯蚓的习性是阴曲阳伸 ， 冬至节气时 ， 阴气大盛 ， 因此蚯蚓依然在土地里面蜷缩着身体 。
麋角解：
传说中麋的角是向后方生长的 ， 是阴性生物 ， 冬至节气后阳气初生 ， 麋感知到阴气的消散而开始解角 。
水泉动：
【冬至为什么吃饺子 冬至吃饺子是为了纪念谁】阳气生发 ， 森林里面的泉水开始流动 ， 并且具有温热性 。
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