葱爆螺片的做法
葱爆螺片做法如下：
一、原料：海螺、菜心、木耳、玉兰片、葱片、蒜片、色拉油、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、料酒、花椒油 。
二、做法步骤：
1、海螺取肉 ， 片成大片 ， 洗净备用；
2、菜心、木耳、玉兰片焯水备用；
3、锅中油烧至七成热 ， 将螺片滑油 ， 迅速倒出控油；
【葱爆螺片的做法】4、锅中加入油 ， 油热后加入葱片、蒜片炝锅 ， 加少许汤汁 ， 调味 ， 勾芡 ， 倒入其余原料 ， 淋花椒油迅速翻匀即可 。
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