麻油怎么练制
【麻油怎么练制】原料：花椒半碗，食用油1碗半，开水1半碗，葱姜蒜各适量做法：1、 将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1比1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟 。2、 将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用 。3、 香葱切段姜切片蒜切块，方便炸制完捞出 。4、 锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3比1，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜 。5、 放入葱姜末，小火慢慢炸 。6、 炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香 。7、 炸至葱姜蒜微黄 。8、 倒入用水泡好的花椒 。9、 油中炸制5秒钟 。10、 关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出来的花椒不会糊，而且麻味十足 。11、 焖至油变凉，将麻油过滤出来 。过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内，放冰箱，可食用一个夏季 。12、 过滤完麻油，剩下的花椒，不要扔掉，压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗，一样的美味 。
推荐阅读
- 玫瑰花瓣怎么保存 玫瑰花瓣的保存方法
- 芈月带什么技能 王者荣耀芈月技能怎么用
- 疁怎么读 疁的拼音是什么
- wps怎么打分数 操作步骤
- 吃什么都不香该怎么办啊
- 爱的太满了该怎么调整
- 牛年春节贺岁短信 牛年可以怎么写出祝福的句子
- 德国与中国的时差 这应该怎么算
- 入秋的句子 怎么描写入秋
- 上班没签合同不给工资怎么办