柿子和酒相克吗 不宜和柿子一起吃的其他食物有哪些
【柿子和酒相克吗 不宜和柿子一起吃的其他食物有哪些】1、两者是相克的 ， 柿子性寒 ， 而酒味辛微苦 ， 性大热有毒 。酒类入胃刺激肠道分泌增多 ， 柿中鞣酸与胃相遇 ， 又形成稠黏状物质 ， 易与纤维素绞结成团 ， 形成凝块 ， 既难于消化又不易排出 ， 久之造成肠道梗阻 。
2、柿子和海带同食 ， 导致胃肠道不适 ， 富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用 ， 海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合 ， 生成不溶性的结合物 ， 容易影响某些营养成分的消化吸收 ， 导致胃肠道 。
3、柿子和鹅肉同食 ， 严重者会导致死亡 ， 鹅肉是全价蛋白质 ， 优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇 ， 易凝结咸鞣酸蛋白 ， 聚于肠胃中 ， 严重者会导致死亡 。
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