农家甜米怎么做 做甜米的步骤详解
1、准备好圆粒糯米 。准备好甜酒药 。糯米洗净，在清水中浸泡6小时以上 。泡好的糯米沥干水分，放入铺好笼布的蒸锅中铺匀，用手在米上戳几个洞，便于成熟均匀，大火蒸30分钟 。
【农家甜米怎么做 做甜米的步骤详解】2、在蒸到15分钟的时候可以打开锅盖，在米的表面撒少许水，继续蒸 。蒸好的糯米饭取出放入干净的大盆中，晾至30度左右，将6克甜酒药撒入糯米饭中，再加入纯净水，用手充分搅拌均匀 。
3、拌好酒药的糯米饭放入一个带盖的容器中，用手压实，再在米的中间挖出一个一直通到底的直径约3厘米的洞，洞的周遭同样压实，将剩余的甜酒药均匀的洒在糯米饭的表面 。盖好盖子，放入棉被中或棉大衣中包裹保温发酵36--40个小时，看到中间出水，味道甜甜的酒香、尝起来甘甜细腻就做好了 。
推荐阅读
- 羊毛毯怎么洗
- 蜜丝佛陀的三效合一粉底液怎么样
- 狗肉凉了怎么加热不腥
- 小米手机怎么控制空调
- 包菜粉丝怎么做 制作包菜粉丝的方法
- 钻进牛角尖怎么办
- 人在逆境时怎么度过
- 衬衫染上红酒怎么洗
- 面粉应该怎么保存 面粉应该如何保存
- 怎么成为淘宝主播