清蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸 。成品汤清味美，色泽美观，排骨醉烂 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质 。那么清蒸排骨菜品特色有哪些呢？
清蒸排骨1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
3、清蒸排骨，制作简单，老少皆宜 。
【清蒸排骨菜品特色有哪些】以上就是对于清蒸排骨菜品特色有哪些的相关内容 。
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