元宵和汤圆一样吗 元宵和汤圆是一种吗
1、元宵和汤圆不一样 。
【元宵和汤圆一样吗 元宵和汤圆是一种吗】2、除去制造工艺 ， 一个是摇 ， 一个是包的区别以外 ， 北方的元宵和南方的汤圆还有两大区别 。一是馅料不同 ， 北方多以白糖 ， 山楂 ， 黑芝麻等等甜薪为主 ， 相对单一 。而南方除了黑芝麻 ， 花生这种传统馅料 ， 又有各种各样的水果入馅 ， 特别是榴莲味的 ， 真是见仁见智了 。
3、还有的地方有咸味的 ， 这些都超出了我们北方人的想象 。二是外皮不同 ， 北方的元宵皮是江米面的 ， 比较散 ， 所以需要摇 。
4、而南方的外皮以糯米面为主 ， 肯定添加了其它配料和特殊工艺 ， 所以居然会有透明的 。
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