求几种排骨汤和鸡汤的做法
丽参鸡汤：
主料： 母鸡 500克 ， 高丽参40克 ， 姜5克 。
制作方法：
1、姜去皮洗净切片;
【求几种排骨汤和鸡汤的做法】2、鸡刮好去肠杂 ， 洗净去皮及肥脂 ， 再加入姜片辟味;
3、 丽参斩件;
4、 将全部材料放入煲内 ， 加入4-6碗水 ， 慢火煲3小时即可饮用 。
南瓜排骨汤：
主料： 猪排骨500克 ， 南瓜1000克 ， 赤小豆50克 ， 蜜枣5克 ， 陈皮5克 ， 盐 5克 。
制作方法：
1、 猪排骨洗净后斩断;
2、 老南瓜洗净切大片;
3、 红小豆、蜜枣洗净 ， 陈皮浸软洗净;
4、 将原料放入汤锅内 ， 加入适量清水;
5、 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓 ， 以盐调味即可 。
山药红枣排骨汤：
食材：山药250克 ， 红枣6颗 ， 排骨250克 ， 生姜2片 ， 盐适量 。
制作方法：
1、山药去皮、切小块；排骨洗净、氽烫后去血水备用；
2、锅中加清水煮滚后 ， 放入排骨、山药煮5至10分钟；
3、待其快煮好时 ， 放入红枣、姜片 ， 再稍微煮一下即可 。
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