炒鸡肉放了姜可以放米酒炒吗
可以 。
食材：鸡半只 ， 白糖适量 ， 米酒适量 ， 姜丝四片 ， 老抽适量 ， 生抽适量 。
步骤 ：1、准备好姜丝 ， 米酒 ， 老抽 ， 生抽等材料；
2、锅烧热加油 ， 放姜炒出香味 ，
3、放入鸡块 ， 翻炒；
4、放入白糖 ， 米酒 ， 盐 ， 老抽 ， 生抽翻炒；
5、炒均匀加水没过于鸡肉；
6、加盖大火焖煮；
7、大开转小火煮35至40分钟；
【炒鸡肉放了姜可以放米酒炒吗】8、收汁加米酒少许翻炒 ， 即可出锅 。
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