奶黄水晶糕做法图解 制作奶黄水晶糕的八个步骤详解
1、把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均匀 ， 加入2克油 ， 分3次倒入300克开水 ， 用筷子边搅拌边倒 ， 趁热把面团揉好（有点烫手 ， 可以套着一次性手套和面） 。
2、把面团分成40等分 ， 每个约15克 。
3、紫薯去皮 ， 蒸熟 ， 加入少许炼奶 ， 压成泥待用 。
4、把拌好的紫薯泥分成等份待用 。
5、把粉皮擀平 ， 包裹上紫薯馅 。
6、把皮和馅全部包好 。
【奶黄水晶糕做法图解 制作奶黄水晶糕的八个步骤详解】7、用月饼模具压出喜欢的图案 。
8、锅里放水烧开 ， 放进去隔水蒸20分钟 ， 就熟了 。
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