黄豆芽汤怎么做好吃
【黄豆芽汤怎么做好吃】黄豆芽汤的做法：
1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉 ， 洗净沥干；
2、将大蒜切成末 ， 大葱切成葱花备用 ， 准备好生抽；
3、锅中放入清水 ， 大火煮烧开后 ， 将黄豆芽放入 ， 然后加入蒜末 ， 生抽 ， 调匀后 ， 改小火煮10分钟；
4、豆芽煮熟后 ， 加入盐 ， 白胡椒粉 ， 再煮3分钟 ， 然后放入葱花即可出锅；
5、煮豆芽的汤可用来泡饭 ， 豆芽捞出后 ， 加入辣椒面 ， 葱花 ， 香油 ， 盐 ， 糖 ， 进行凉拌 ， 一汤两吃 。
注意事项：
1、蒜末要提前放入 ， 和豆芽一起煮 。
2、煮豆芽时 ， 不要盖上锅盖 ， 会把腥气一同煮到汤里 。
3、葱花要在出锅时放入 ， 味道更好 。
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