漳州最有名的特产食品是什么
1、东山鲍鱼：它是一种经济价值较高的特种水产品 ， 含蛋白质多 ， 肝糖份高 ， 营养丰富 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 清香爽口 ， 具有平胆明目 ， 收敛生肌 ， 降血压 ， 调肾亏 ， 防癌病、治眼疾的功效 。
2、漳州鸭仔面：汤底是鸭骨熬成后过滤的高汤 ， 然后加入鸭血、卤笋和油炸豆干 ， 再放入碱面或者米粉 ， 可添入喜欢的鸭部件 ， 最后放入冬菜提味 。
【漳州最有名的特产食品是什么】3、风味糯米肠:适量的糯米和猪血 ， 拌入适量的盐 ， 经搅拌后装入猪大肠 ， 用开水蒸煮一个小时 。
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