面粉可以做面筋吗
【面粉可以做面筋吗】面筋本来就属于面制类食品，所以它的组成成分肯定含有面粉 。制作面筋需要准备的材料就是水和面粉 。第一步就是向盆中倒入面粉然后加入适量的水，将面粉搅拌直至成团，然后静放二十分钟左右 。第二步就是洗面，在放面团的盆中加入清水，然后就用手使劲揉搓直至形成面筋为止 。第三步把揉搓好的面筋放到蒸锅里蒸上十五分钟，中间切记不要打开 。第四步乘出面筋放凉切块即可 。
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