黄酒熬开后还含酒精吗
【黄酒熬开后还含酒精吗】含有，黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，酒精浓度为十五度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素，烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中有腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的，黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从而使鱼、肉的滋味变得更加鲜美 。
推荐阅读
- 阴式子宫切除术后会很疼吗
- 小时代3里面顾源跟顾里最后是在一起的吗 小时代3电影结局
- 小和尚打伞歇后语
- 性生活后尿道炎如何治疗
- 耳朵后面长了个疙瘩的治疗方法
- 耳朵后面长疙瘩的治疗方法
- 耳朵后面长包的解决方法
- 放疗后胳膊疼要怎么办呢
- 驾驶证到期后多长时间内必须换证
- 煎土豆片 煎土豆片做法