黑木耳姜片红枣熬水
主料：黑木、耳生姜、红枣；
1、黑木耳可以提前一晚上泡发好 ， 放冰箱冷藏；
2、红枣提前用清水泡10分钟 ， 是为了去除上面的杂质；
3、红枣去核后再进行煮至 ， 因为红枣核是性燥的 ， 容易上火；
4、锅内放入适量清水 ， 放入准备好的所有食材 ， 大火煮开；’
【黑木耳姜片红枣熬水】5、煮至过程中的浮沫一定要去掉；
6、再转小火煮至汤汁剩一半；
7、煮好后的汤可以加点红糖 ， 也可以加点蜂蜜来饮用；
8、如果是上班族可以早晨煲好后 ， 装入保温杯中带到单位随时喝 。
作用：1、黑木耳是一种营养丰富的食用菌 ， 味甘性平 ， 主治益气不饥等 ， 有补气益智 ， 润肺补脑 ， 活血止血之功效 。
2、生姜性温 ， 其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜 ， 使胃肠道充血 ， 消化能力增强 ， 能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等 。
3、 红枣生长期红枣是一种营养佳品 ， 被誉为“百果之王” 。
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