白菜叶和白菜帮哪个有营养
【白菜叶和白菜帮哪个有营养】理论上白菜叶营养好于白菜帮 ， 但白菜帮的含水量和粗纤维都较高 ， 有助补水和预防便秘 。白菜帮口感较好 ， 但其营养却要比菜叶差 ， 因为有益的多酚类物质、植物色素等主要存在蔬果的叶片中 。
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