谁会做福建龙岩泡椒鸭爪
泡椒鸭爪（福建龙岩鸭爪）的做法步骤
1、 鸭爪洗净剁开，用沸水烫一下，去除血腥味 。
2、 锅内加入适量的水、葱料酒、八角、桂皮、花椒和鸭爪，开锅后再烧半分钟，熄火，将鸭爪捞出来冲凉洗净，再放入凉开水中凉透 。
3、 腌泡盒中先放一袋糟卤，再放入3分之2瓶陈醋（约280ml）、2瓶泡山椒、花椒、白糖、味精和盐 。
【谁会做福建龙岩泡椒鸭爪】4、将浸泡在凉开水中的鸭爪捞出来，放入腌泡盒中，放置2-3天即可食用 。冬天可以常温放置，其他季节需要放进冰箱保存 。
5、如果买回来的鸭爪是冰冻的，记得要完全解冻后再放入锅中烫 。
6、鸭爪第一次用沸水烫的时候要掌握好时间，一般以9成熟为准 。
7、一般一次卤汁可以用2次，泡完鸭爪后还可以用来泡萝卜，味道同样很不错哦 。
推荐阅读
- 大话西游手游如何赚钱 教你做一个商人
- 白糖冰棍怎么做简单做法 白糖冰棍做法
- Q弹十足的芒果布丁做法 Q弹十足的芒果布丁做法及步骤
- 猫做绝育会恨主人吗(猫咪做绝育会不会恨主人)
- 回锅肉的家常做法 回锅肉怎么做好吃
- 竹笋炒肉片的做法
- 生板栗怎么做好吃 生板栗的做法
- 炖土鸡窍门 怎样做炖土鸡窍门
- 火锅食材有哪些 哪些食物可以做火锅
- 紫薯奶酪球怎么做好吃 紫薯奶酪球的做法步骤