羊肉汤先放白菜还是先放粉条
主料：生羊肉300g、白菜4片 。
辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量 。
【羊肉汤先放白菜还是先放粉条】1、生羊肉洗净切片同时烧水 。
2、水开后将羊肉片倒入 ， 不必时间过长 ， 羊肉血色褪去即可 ， 这部可以去除大部分血沫 。
3、羊肉捞出备用 。
4、锅中加油 ， 油热后放入几粒花椒 ， 再把切好的姜片和葱片（葱段）放入锅中翻炒 。
5、此时加入捞出的羊肉进行翻炒 ， 羊肉基本炒熟时加入水 ， 比预期需要做出汤的量多半碗即可 。
6、将白菜切片 ， 等锅中水沸腾后调小火煮十分钟左右 ， 再加入白菜 。
7、白菜半熟后可加入粉条 ， 再炖一会 ， 白菜和粉条完全熟透 。
8、加盐适量 ， 然后关火出锅 。
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