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外卖 ， 或许已经成了很多人工作和居家的一种生活方式 ， 手机简单操作 ， 热腾腾香喷喷的饭菜就能送上门 。 外卖确实也给紧张的生活减轻了很多压力 ， 节省了很多时间 ， 应该是便民的发展 ， 时代的进步 。
外卖 ， 对商家也是提供了另一条销售途径 ， 尤其是疫情期间 ， 那些避免堂食的区域 ， 外卖可能成为很多商家更重要的营业方式 。 关门不停业 ， 对商家自然也是维系生意的好办法 。
但是 ， 食品卫生安全更是所有人关注的话题 。 有些商家认为客户“眼不见为净” ， 所以在客户视野盲区比较随意的操作 ， 作坊环境可能也很不堪 。 但这一些 ， 或许有缺乏必要的监督管控 ， 这让很多人为此担忧 。
近日 ， 上海一位女子爆料 ， 自己点外卖 ， 竟然收到外卖小哥的善意劝阻和提醒 。 话说 ， 女子下单后 ， 自己手机短信收到来自外卖小哥的信息称：
他家都是小作坊 ， 里面环境不好 ， 少点！
女子会信息表示感谢 ， 并表示自己以后不点了 。 而这位小哥继续说：你要是亲眼看到了 ， 估计你都有阴影了 ， 地上都是油！
对此 ， 女子表示 ， 自己之前点过这商家外卖 ， 而且觉得吃起来口感还不错 。 于是就又点了 ， 随后就收到了这样的劝阻短信 。 女子说：很暖心 ， 我觉得（提醒者是一个）很善良的人 。
外卖食品安全问题 ， 涉及很多人的利益 ， 充斥着我们大多数人的生活 。 所以 ， 女子的爆料 ， 让不少网友关注 ， 我们点的外卖卫生状况怎么样？是不是同样堪忧 ， 却没人提醒呢？
外卖方便客户 ， 但客户不直接接触商家 ， 更无法了解操作间环境和操作人员健康状况 。 从很大意义上将 ， 外卖的卫生 ， 确实很难保证 。 更重要的是 ， 很多外卖卫生状况缺乏最基本的监管 。
外卖小哥可能作为唯一的接触和深入者 ， 成为环境好坏的见证人 。 然而 ， 又不是外卖小哥自己吃 ， 所以很多小哥也不一定会对此事上心 ， 更很少对此向客户提醒 。 再说 ， 人家也没有这样的责任和义务 。
那么 ， 这样的卫生状况 ， 又该如何来保证？这方面 ， 除了美团对入驻商家准入条件严格审核外 ， 更多的或许还需要相关职能部门常态性巡查 。 对卫生等状况不符合要求的店铺和作坊 ， 要严格整改或关停 。 美团平台对这样的商家 ， 也应该第一时间终止外卖服务和合作 。
另外 ， 应该有一个公共监控平台 ， 注册入驻商家 ， 客户可以在平台上通过实时监控视频来了解商家操作和食品卫生状况 ， 这样相对而言 ， 也可以让消费者更放心 ， 觉得更有保障 。
【良心小哥！女子点外卖竟收到骑手善意提醒：商家环境不好，少点】最后 ， 商家应该有足够的卫生责任心 ， 要有良好的职业道德 。 食品安全 ， 是良心工程 ， 决不能因为苟且偷懒 ， 或者节省成本来侥幸马虎 。 我们更希望事件中这样的外卖小哥越来越多 ， 只有监督者越累越多 ， 一些商家才能更加自重 。
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