月饼是汉族人民喜爱的传统节日特色食品 ， 月圆饼也圆 ， 又是合家分吃 ， 象征着团圆和睦 ， 在中秋节这一天是必食之品 。那么月饼的由来是什么呢？
月饼的由来是什么1、相传我国古代 ， 帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制 。在民间 ， 每逢八月中秋 ， 也有左右拜月或祭月的风俗 。“八月十五月儿圆 ， 中秋月饼香又甜” ， 这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗 。月饼最初是用来祭奉月神的祭品 ， 后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼 ， 作为家人团圆的象征 ， 慢慢月饼也就成了节日的礼品 。
2、月饼 ， 最初起源于唐朝军队祝捷食品 。唐高祖年间 ， 大将军李靖征讨匈奴得胜 ， 八月十五凯旋而归 。
3、当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷 。高祖李渊接过华丽的饼盒 ， 拿出圆饼 ， 笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍” 。说完把饼分给群臣一起吃 。
4、南宋吴自牧的《梦梁录》一书 ， 已有“月饼”一词 ， 但对中秋尝月 ， 吃月饼的描述 ， 是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋 ， 民间以月饼相遗 ， 取团圆之义” 。到了清代 ， 关于月饼的记载就多起来了 ， 而且制作越来越精细 。
5、月饼发展到今日 ， 品种更加繁多 ， 风味因地各异 。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食 。
6、月饼象征着团圆 ， 是中秋佳节必食之品 。在节日之夜 ， 人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品 ， 祈祝家人生活美满、甜蜜、平安 。
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