宝宝版青菜瘦肉粥的做法 青菜瘦肉粥需要怎么做
1、准备一块新鲜的瘦肉 ， 一颗青菜 ， 两三勺大米 ， 少许的食用盐 。根据孩子的口味爱好 ， 还可以适当的准备一些胡萝卜、香菇和油菜 。
2、把大米提前淘干净 ， 并且在水中浸泡三十分钟左右然后备用 ， 这样可以使熬出来的粥口感温润粘腻 ， 提前准备好开水 ， 把事先准备好的菜叶放在滚烫的开水中过一下水 ， 然后用笊篱捞出 。切成碎末留着备用 。把新鲜的瘦肉切成肉末 ， 并且加入少量的淀粉进行搅拌 ， 加入淀粉搅拌的目的是可以把肉的新鲜口感保持下去 。
3、开煮 ， 先用大火把水煮沸 ， 之后再用小火慢炖大概30分钟左右 ， 也可以直接使用宝宝煮粥锅 ， 注意期间要用勺子适量的搅拌 ， 以免糊底的发生 。
【宝宝版青菜瘦肉粥的做法 青菜瘦肉粥需要怎么做】4、出锅 ， 出锅前加入少许的香油、香菜和食用盐 ， 可以增加粥的鲜美程度 。在这里需要注意的是 ， 很多宝宝会厌烦香菜的味道 ， 所以添加辅料要根据孩子的口感来 。
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